Emulgator mikser

Preljev za salatu / majoneza je emulzija ulja u vodi. Emulzifikacija je ključ tehnologije proizvodnje salata / majoneze. Pod funkcijom emulgatora i homogenim homogenizatorom sa visokim smicanjem, preljev za salatu / majonez / kustard čini biti stabilna emulzija. Budući da su ulje i voda međusobno nespojive tečnosti, da bi se proizvod stabilizirao, on se mora emulgirati. Emulgiranje ne zahtijeva samo mikronizaciju disperzirane faze snažnim miješanjem, jednoliku disperziju u neprekidnoj fazi. Ali i prisustvo emulgatora. Žitarica je slična emulgatoru, njegov kapacitet emulgiranja može biti povezan lecitinom i proteinima u žumancetu. To ne samo da smanjuje površinsku napetost između faze nafte i vode, već i olakšava mikronizaciju dispergirane faze. Istovremeno se emulgator distribuira na površini čestica kako bi se spriječila kombinacija čestica.

Naša kompanija Wuxi Jke specijalizirana je za istraživanje i razvoj preljeva za salatu, majoneza, umaka Caska i opreme za proizvodnju sosa West Point. Integriramo se u europsku i američku tehnologiju, imamo razumnu cijenu, možemo pružiti izvrsnu vrijednost, isplativu i osnovnu tehnologiju brtvljenja, strani potrošači ne moraju brinuti zbog neprijatnosti održavanja naše opreme i nestabilnosti opreme.