Da li si izabrao pravu mašinu za pravljenje sosa?
Sep 08, 2020
Umak od krema je vrsta masti koja se koristi za preradu grickalica, kruha i druge hrane. Ima dobru oralnu rastvorljivost, otpornost na pečenje, te može održavati izvorni oblik nakon pečenja. Također je i proizvod za punjenje nakon sigurnog i sigurnog tretmana sterilizacije. U procesu proizvodnje emulzija visoke viskoznosti, posebno umaka od krema i proizvoda od umaka od peciva, ključna tačka je da li emulgirajuća funkcija proizvodne opreme ispunjava zahtjeve. Međutim, mnogi kremasti umaki na tržištu nisu otporni na visoku temperaturu, visoku vlagu, lako se deformišu nakon pečenja, a nisu otporni na skladištenje. Zbog visokog sadržaja vlage, lako se pljesni. Mnogi kupci u pekari su nam spomenuli gore pomenute probleme. U stvari, rješenje ovog problema je pronaći pravu formulu i mašinu. Pravljenje visoko kvalitetnog umaka od krema nije problem.

JPS homogenizacija i sistem emulgacije je opći sistem miješanja posebno razvijen za proizvodnju umaka od peciva, umaka od krema i drugih punjenja za pečenje. Također se koristi u napajaću, kozmetici, hemijskoj industriji i drugim industrijama. Instrument je u skladu sa GMP standardom i osigurava visoku preciznost, sigurnost i reroducibilnost. JPS sistem može realiziti direktno hranjenje čvrstih i tečnosti, miješanje i raspršivanje materijala u kontejnerima, grijanje ili hlađenje proizvoda, te tretman pod vakuumom ili pritiskom. To je vrsta masti koja se koristi za preradu grickalica, kruha i druge hrane, te ima dobru oralnu rastvorljivost, otpornost na pečenje, te može održavati izvorni oblik nakon pečenja. To je i vrsta proizvoda za punjenje nakon sanizacije i sigurnog tretmana sterilizacije. U procesu proizvodnje emulzija visoke viskoznosti, posebno umaka od krema i proizvoda od umaka od peciva, ključna tačka je da li emulgirajuća funkcija proizvodne opreme ispunjava zahtjeve. Međutim, mnogi kremasti umaki na tržištu nisu otporni na visoku temperaturu, visoku vlagu, lako se deformišu nakon pečenja, a nisu otporni na skladištenje. Zbog visokog sadržaja vlage, lako se pljesni. Mnogi kupci u pekari su nam spomenuli gore pomenute probleme. U stvari, rješenje ovog problema je pronaći pravu formulu i mašinu. Pravljenje visoko kvalitetnog umaka od krema nije problem.
JPS homogenizacija i sistem emulgacije je opći sistem miješanja posebno razvijen za proizvodnju umaka od peciva, umaka od krema i drugih punjenja za pečenje. Također se koristi u napajaću, kozmetici, hemijskoj industriji i drugim industrijama. Instrument je u skladu sa GMP standardom i osigurava visoku preciznost, sigurnost i reroducibilnost. JPS sistem može realiziti direktno hranjenje čvrstih i tečnosti, miješanje i raspršivanje materijala u kontejnerima, grijanje ili hlađenje proizvoda, te tretman pod vakuumom ili pritiskom.

