Proizvodnja majoneza
Nov 30, 2019
Proizvodnja majoneza
U prvoj fazi proizvodnje jaje, koje se može koristiti u tekućem ili prašnom obliku, raspršuje se u vodu.
To djeluje kao emulgator.
Preostali sastojci kontinuirane faze se zatim dodaju i miješaju dok se ne dispergiraju i hidriraju.
Ulje se dodaje onoliko brzo koliko je trajna faza preuzela. To rezultira dramatičnim porastom viskoziteta proizvoda kako emulzija nastaje.
Detalji o proizvodu
Uvod u proizvod
Majoneza za proizvodnju majoneza sposobna je da provede čitav postupak, uključujući brzu pripremu predmeksa, zgušnjavanja i hidratacije stabilizatora i pripremu konačne emulzije ulje-u-vodi. Radna snaga mašine za proizvodnju majoneza kreće se od 3L do 2000L. Ključni faktor je visoka razina kvalitete i produktivnosti proizvoda koja se može provjeriti u laboratoriji, pokazujući ravnomjernu raspodjelu čestica i stabilnu emulziju. To je efikasan proces ciklusa, uključujući homogenizator i miješanu cisternu. Materijal se najprije propušta kroz homogenizator s visokim smicanjem, a zatim miješa u spremniku za miješanje. Nezavisna metoda dizajniranja jedinice je moderna, a očekuje se da će najnaprednija tehnologija smanjiti troškove proizvodnje.
Pored toga, možete imati vlastiti prilagođeni dizajn. Vaši prilagođeni zahtjevi za sve su vrlo dobrodošli.
Tehnički parametar
Od pilot pogona do proizvodnih sistema
Vrste biljaka | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Radna zapremina | |||||||||
Maks. Zapremina / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min. volumen / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Izlazni parametri | |||||||||
Kapacitet biljaka majoneze, kg / h | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Parametri procesa | |||||||||
Snaga miješanja / Kw | 0.12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Emulgirajuća snaga / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Rotaciona brzina / RPM | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Dimenzije / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Standardni parametri opreme su samo za referencu)
Prednost
① Brzo i lako se čisti
② Direktno grijanje na paru / elektriku
③ Koristi se za proizvodnju širokog spektra proizvoda
④ Kontrolisana doza
⑤ Mešač i disperzni uređaj sa kontrolom brzine
⑥ Nestandardni dizajn, orijentisan prema kupcu, može biti opremljen vakumom, jaknama za grijanje / hlađenje, prijenosnim pumpama i još mnogo toga.
Primjena
Prehrambena industrija: majoneza, preljev za salatu, krem umak, čili sos, sladoled, puter, marmelada, kikiriki mlijeko, proteinsko mlijeko, sojino mleko, esencija, začine i sve vrste hrane i pića itd.
Hemijska industrija: uljna boja, pigmenti, boje, droga, mazivo, dizelsko ulje, uljni katalizator, emulzija, modificirani asfalt, parafin, ljepilo, sredstvo za čišćenje, plastika, detonator, FRP, sintetička koža, kolofonija i emulzijski eksplozivi.
Dnevna hemijska industrija: pasta za zube, krema, krema, ruž za usne, šampon za lice, krema za cipele, kozmetika, koncentrat za tuširanje, sapun, koagulans i arome.
Medicinska industrija: mast, gel, emulzija, sirup, ljekarna paste, ulje jetre bakalara, polen, antibiotici i intravenska tekućina.
Više detalja
Službena veza web stranice ： http://www.jkmixer.com
