Dom / Proizvodi / Univerzalni sistem za obradu / Sadržaj

Proizvodi

Mašina za proizvodnju prerađenog sira

Mašina za proizvodnju topljenog sira WNG sa automatskim procesima, napredne funkcije dostupne za spremanje recepata Ugrađen-generator pare sa sistemom za uštedu energije, povrat kondenzata, bez održavanja; Sistem grijanja posude (APS) max 120 stepeni / sistem hlađenja sa čistom vodom; Mikrozupčasti nož sa brzim zaključavanjem; Kompletan sistem za usisavanje i presovanje procesi;Inverter-kontrolisano podešavanje brzine;Automatsko naginjanje posude;Izlaz za pneumatski izlaz proizvoda;Pretpritisak za izbacivanje tečnosti i polu{3}}proizvoda;Motorizovani unutrašnji strugač za posudu;Automatski program pranja i parna mlaznica za eksterno čišćenje.

Pošaljite upit

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Mašina za proizvodnju topljenog sira

Univerzalni lonac za rezanje u proizvodnji sira je osnovna oprema za preradu, a njegov princip rada i funkcionalne karakteristike su:
Osnovne funkcije i principi dizajna
Multi efekt smicanja emulgiranja
Koristeći-rotirajući sistem fiksnog rotora velike brzine (sa brzinom do 3000 o/min), komadi sira se režu i mijese pomoću više-slojnih nazubljenih noževa kako bi se postigla homogenizacija na molekularnom nivou. U kombinaciji sa jaknom za kontrolu temperature (60-70 stepeni), može istovremeno omekšati sir i aktivirati emulgirajući efekat soli.
Integrisano vakuumsko otplinjavanje
Integrisani vakuum sistem (negativni pritisak -0,08MPa) sinhrono uklanja mehuriće tokom procesa smicanja, izbegavajući pojavu pora u gotovom proizvodu i poboljšavajući njegovu teksturu i finoću.
Modularni dizajn grupe noževa
Podesive lopatice (kao što su lopatice-u obliku lepeze, mrežaste lopatice) za zadovoljavanje različitih potreba