Koja je oprema bolja za proizvodnju preljeva za salatu

Koja je oprema bolja za proizvodnju preljeva za salatu

Preljev za salatu, porijeklom sa ostrva Minoka u Sredozemnom moru, pravi se od velikog broja jaja i ulja. Ovom sosu je već dugo mjesto u ishrani. Potrošnja sosa za salatu nastavlja da raste.

Generalno, glavne sirovine za flaširane salate koje kupujemo su biljno ulje, žumance, sirće za kuhanje, začini i začini. Biljno ulje je uglavnom maslinovo ulje u Evropi, dok se sojino ulje za salatu uglavnom koristi u Aziji. Nakon što se ulje i žumance potpuno promiješaju, dolazi do emulgiranja, a preljev za salatu postaje ukusan. Mala količina octa uglavnom ima antibakterijsku ulogu, tako da preljev za salatu uglavnom ne sadrži konzervanse, koji se mogu smatrati "zelenom hranom"

Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. samostalno je razvio automatski sistem homogenih sastojaka za emulgiranje za proizvodnju odgovarajućeg preljeva za salatu. U proizvodnji industrijskog emulzijskog sosa, finoća emulzije i ujednačenost bojenja imaju veliki uticaj na ukus, rok trajanja i proizvodnu stabilnost proizvoda. JPS ima dobre performanse u oba aspekta. Štaviše, Jiangke mašina za emulgovanje JPS ima široku primenu. Ne samo da može proizvoditi sos za salatu, već i praviti majonez, sok za salatu, ulje i sirće, i sos za salatu za pečenje, Cassida sos, sos za peciva, sos od kamena, sos od sira, itd., sa širokim spektrom primene.